Web Analytics Made Easy - Statcounter

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  کوفته بادمجان کبابی آشنا کنیم.

مواد لازم
بادمجان کبابی شده ۲ عدد
سیب زمینی آب پز (متوسط) ۲ عدد
جعفری خردشده ۱/۲ پیمانه
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر۱ حبه
آرد سوخاری (برای داخل کوفته) ۱/۲ پیمانه
آرد معمولی ۱ پیمانه
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
نعنا خشک ۱ قاشق چای خوری
آرد سوخاری (برای سرخ کردن) ۱/۲ پیمانه

بیشتر بخوانید

آموزش آشپزی؛ از کتلت پوژارسکی و کباب گوشت شتر مرغ حرفه‌ای تا شیرینی دارچینی خوشمزه شب عید + تصاویر

طرز تهیه
بادمجان را کبابی کنید جعفری را ریز خرد کنید سیب زمینی را آبپز وریز خرد کنید پیاز را رنده وآبش را بگیرید سیر را رنده یا له کنید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

.
برا کبابی کردن بادمجونا اونا رو با پوست بذارین رو شعله پخش کن وحرارتو کم کنین.. هر ازگاهی بچرخونین تا کاملا کبابی بشن.. بعد پوستشونو بگیرین وریز خرد کنین..

حالا بادمجان کبابی خرد شده+سیب زمینی آبپز ریز خرد شده+پنیر پیتزا+پیاز رنده شده اب گرفته شده+جعفری خرد شده+سیر له شده+آرد سوخاری+نمک وادویه+پودر نعناع خشک +وتخم مرغ رو بریزین وورز بدین.. حالا آرد معمولی رو کم کم اضافه کنین تا کوفته هاتون قابلیت شکل گرفتن داشته باشن.. شاید یکم بیشتر از دستور آرد ببره... شاید..

حالا کوفته‌ها رو بصورت توپی یا مثل کتلت ضخیم شکل بدین وتو آرد سوخاری بغلطونین وتوی روغن داغ سرخ کنین وبعد سرخ شدن بذارین رو دستمال آشپزخونه تا روغن اضافیشو جذب کنه.. حالا شمایین ویه دلبرجانی از دیار ترک...
تصاویر مراحل تهیه کوفته بادمجان کبابی

سایر نکات
کوفته بادمجان کبابی
روغن رو زیاد نریزین با حوصله وبا حرارت کم هر دو طرف کوفته‌ها رو سرخ کنین ..
پنیر پیتزا واقعا خوشمزش میکنه پس بهیچ عنوان حذفش نکنین..
ریختن نعناع تاثیر زیادی نداره اگه دوست ندارین میتونین
حذفش کنین..
میزان آرد با توجه به درشتی تخم مرغ، بزرگی بادمجونا
ممکنه یکم، کم وزیاد بشه...

منبع: پاپیون

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: آموزش آشپزی طرز تهیه آرد سوخاری

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۱۱۷۰۱۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

طرز تهیه کتلت و سیب زمینی تنوری؛ یک غذای خوشمزه و ساده (فیلم)

 

 

 

مواد لازم کتلت 
سیب زمینی متوسط چهار عدد
گوشت چرخ دویست گرم
پیاز یک عدد 
سیر چهار حبه 
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه هر کدام یک ق چ
آرد سوخاری دو ق غ سر پر

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه سوپ گوشت و هویج؛ یک سوپ متفاوت و مقوی (فیلم) طرز تهیه چیز کیک نسکافه، خوشمزه و دلپذیر (فیلم) طرز تهیه سوپ شیر؛ پرطرفدارترین پیش غذای مجلسی (فیلم)

دیگر خبرها

  • باید عدالت آموزشی در استان زنجان برقرار شود
  • (ویدیو) طرز تهیه نان پیده ترکی، یک نان خوشمزه برای صبحانه
  • (ویدیو) طرز تهیه کتلت و سیب زمینی تنوری؛ ساده و خوشمزه
  • نحوه درست کردن ماست با 5 کیلو شیر (فیلم)
  • این میوه خوشمزه هم کبد چرب را درمان می‌کند هم باعث طول عمر می‌شود
  • طرز تهیه خورشت کنگر مخصوص مرحله به مرحله
  • روزی بدون رژیم غذایی ؛ سالی یکبار آدم را نمی‌کشد!
  • ترفندی برای خوشمزه‌تر شدن خورش بادمجان که هر کسی نمی‌داند
  • طرز تهیه کتلت و سیب زمینی تنوری؛ یک غذای خوشمزه و ساده (فیلم)
  • ضرورت توجه به مدرسه محوری در آموزش وپرورش